Începând din această toamnă, cursurile de gastronomie din Brașov organizate de Academia de Cursuri PanGastRo se vor desfășura într-o locație nouă, cunoscută de mulți bucătari și chefi: Centrul Gastronomic Arena Bucătarilor, din incinta Selgros Brașov.
Boieri dumneavoastră, cinstite jupâniţe, broveni, turiști de pe alte meleaguri şi mari beutori de bere! #NorocCu13 – adică ediția cu numărul 13, că ne reunim iar în zona fostului stadion municipal că tare ne-a plăcut cum v-ați distrat în anii trecuti. Și dacă anul acesta la fel vă veți bucura de festival și la fel de bine va cădea berea Malzbier e limpede că va fi si voie bună pe tot parcursul celor 11 zile de festival. Și dacă nu știați, această bere delicioasă a fost creată special pentru noi având o concentrație mai ridicată de alcool și o combinație de arome care să se asorteze bucatelor românești și germane din festival. Acum știți!
Miercuri, 3 august, a avut loc la Moara Vlăsiei a doua ediție a celei mai mari manifestații din România, dedicate cărnii de vită.
Romanian Beef Master 2022 a reunit cei mai pricepuți bucătari de vită din țară, stelați Michelin, reprezentanți oficiali din Guvernul României, geneticieni, specialiști în reproducția și creșterea bovinelor, chefi juniori și alți reprezentanți de vază ai sectorului gastronomic internațional.
Iubitorii de carne de vită și pasionații de experiențe culinare sunt invitați să urmărească live cele 3 competiții. Mai mult de atât, cei prezenți pot degusta carnea de vită gătită prin diverse tehnici precum slow cooking, smoker, kamado, grill deschis, grill închis, beef spit roast și asado.