Categorie: Stiri si noutati

Bucătarii și cofetarii români au strălucit la IKA Culinary Olympics 2024

Desfășurată între 2 și 7 februarie 2024, la Stuttgart, Germania, IKA Culinary Olympics continuă să fie recunoscută drept cea mai prestigioasă și variată competiție culinară internațională. Evenimentul oferă un cadru ideal pentru bucătarii profesioniști de a-și demonstra talentul și creativitatea în armonizarea ingredientelor, tehnicilor și prezentării culinare. Cu o tradiție de aproape 125 de ani, competiția servește drept rampă de lansare pentru noile tendințe gastronomice și promovează arta culinară în forma sa cea mai înaltă.

Ambalaje alimentare care nu devin deșeuri: o nouă generație de ambalaje comestibile și biodegradabile

Ambalajele alimentare de unică folosință reprezintă, astăzi, una dintre principalele surse de deșeuri urbane și de impact asupra mediului. Chiar și soluțiile considerate „durabile”, precum bioplasticul și hârtia laminată, continuă să genereze deșeuri, care trebuie gestionate prin intermediul unor lanțuri de eliminare adesea complexe și costisitoare. Adevărata provocare nu este doar schimbarea materialelor, ci regândirea conceptului însuși de ambalare, depășind modelul liniar producere–utilizare–eliminare.

Cursurile de calificare Pangastro – un an de formare profesională de succes în cofetărie, panificație și gastronomie

În ultimul an, Academia Pangastro și-a consolidat prezența ca un reper în formarea profesională în domeniul cofetăriei și panificației. În această perioadă am desfășurat 7 serii de cursuri de calificare pentru cofetari și 3 serii de cursuri de calificare pentru brutari răspunzând, atât interesului crescut al pasionaților, cât și nevoilor industriei alimentare din România.

NOUTĂȚI PRIVIND DISTRIBUIREA DIVIDENDELOR ȘI OPERAȚIUNILE DE CREDITARE

PRIN LEGEA NR. 239/2025 PRIVIND STABILIREA UNOR MĂSURI DE REDRESARE ŞI EFICIENTIZARE A RESURSELOR PUBLICE ŞI PENTRU MODIFICAREA ŞI COMPLETAREA UNOR ACTE NORMATIVE, PUBLICATĂ ÎN MONITORUL OFICIAL LA DATA DE 18 DECEMBRIE 2025, LEGIUITORUL A INTRODUS O SERIE DE INTERDICȚII ASOCIATE DISTRIBUIRILOR DE DIVIDENDE, ACORDĂRII ȘI RESTITUIRII DE ÎMPRUMUTURI DE CĂTRE SOCIETĂȚILE COMERCIALE, PE CARE LE VOM PREZENTA ÎN CONTINUARE, RAPORTAT LA CADRUL LEGAL ÎN VIGOARE.

Parteneri