Anul 2025 a fost unul fructuos pentru Academia de Cursuri Pangastro, un an în care pasiunea pentru brutărie, cofetărie și gastronomie și dorința de a împărtăși cunoștințe s-au transformat într-o serie de activități valoroase pentru profesioniștii din domenii. Dorim să împărtășim câteva dintre realizările importante ale acestui an care au contribuit la formarea unor noi specialiști și la consolidarea legăturii dintre teorie și practică.

Expoziția internațională GastroPan, care se va desfășura între 19-21 martie 2026, la Sibiu, este cel mai important eveniment dedicat profesioniștilor din panificație, patiserie, cofetărie, gelaterie, ciocolaterie, cafea, morărit, pizza și HoReCa din România.

Ne aflăm în era celui de-al treilea val al cafelei, o mișcare care transformă modul în care percepem și consumăm această băutură. Accentul se mută de la consumul de masă la aprecierea calității și complexității, cu o concentrare pe educarea gustului și personalizarea experienței senzoriale.

Aflat în incinta centrului comercial Zacaria din Sibiu și în imediata apropiere a Playtopia, cel mai mare parc de distracții indoor din România, restaurantul Olivia’s are o poveste frumoasă, pornită din dorința de a realiza un local cu specific mediteranean, care să recreeze atmosfera, dar mai ales să aducă gastronomia specifică pe piața sibiană.

Pe 20 Noiembrie, Arta Gustului organizează ediția 2025 a campionatului educațional de gastronomie Academia Junilor Bucătari. Evenimentul reunește elevi și profesori din Ploiești, Voluntari, Balș, Sibiu, Câmpina, Buzău, Tărtășești, Brașov, Slatina și capitală, cu mai multe licee, într-un quantum de peste 100 de elevi și 30 profesori.

Food Content Creators Conference, evenimentul ce reunește comunitatea creatorilor de conținut culinar din România, revine în 2025, cu o ediție plină de noutăți proaspete, pe 11 iunie, la Hotel JW Marriott din București.