Pregătirea specializată: temelia solidă a excelenței în industria HoReCa din România

În sfera plină de provocări a industriei HoReCa din România, o strategie vitală se distinge ca fiind sursa ascunsă a succesului remarcabil: pregătirea specializată a personalului în cunoștințe profunde despre produse, servicii și tactici de vânzare. Într-un peisaj competitiv în continuă schimbare, investiția în dezvoltarea abilităților personalului de vânzări nu mai este doar un avantaj, ci un imperativ pentru atingerea unui suc ces durabil.

Freya Cloud pentru afacerea ta! Alegerea optimă și completă pentru un management eficient

În fața provocărilor complexe din industria patiseriei și brutăriei, Freya Cloud este suportul ideal pentru tine și pentru angajați. Te ajută să controlezi mai bine afacerea, să gestionezi eficient fluxul de lucru, vânzările și încasările, și nu în ultimul rând, te ajută să ai timp să livrezi produse și servicii adaptate cerințelor din piață.

Viziuni gurmande

La sugestia domnului Dumitru Burtea, Președinte de Onoare și Membru Fondator ANBCT (Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism) România și membru de onoare ad-vitam WACS (World Association of Chefs Societies), cu o experiență profesională de peste cinci decenii, se vor prezenta diferite concepte și modalități de aranjare ale preparatelor pe farfurii.

Laptele în industria HoReCa

Laptele și produsele lactate reprezintă una dintre cele mai importante materii prime care stau la baza obținerii preparatelor în industria HoReCa. Însă, ne întrebăm, care sunt produsele lactate care sunt cel mai des utilizate sau cum ajută adăugarea produselor lactate în îmbunătățirea gustului sau aromei produsului final?