Știri

Departamentul pentru Dezvoltare Durabilă a susținut anual acțiuni prin care ne-am propus să facem oamenii să fie mai atenți la ceea ce mănâncă și să își însușească obiceiuri alimentare sănătoase. „Caiet de Educație Gastronomică – Ghid practic pentru o alimentație sănătoasă în rândul tinerilor și combaterea risipei alimentare” cu toate poveștile transpuse cu talent de către autori, cu informațiile interesante și cu exercițiile provocatoare va veni în întâmpinarea curiozităților tuturor celor care vor să afle mai multe despre o gastronomie sustenabilă. Doar împreună și prin schimbări la toate nivelurile putem clădi o societate durabilă.

Un eveniment destinat atât gurmanzilor, cât și celor care activează în domeniul HORECA. Se anunță un program foarte interesant cu seminarii, demonstrații, degustări!

În perioada 26-30 noiembrie 2022, EXPOGAST din Luxemburg va fi „locul de întâlnire” pentru toți profesionistii din lumea culinara. Pentru că, în paralel cu târgul de gastronomie, va avea loc prestigioasa competiție internațională „Villeroy & Boch Culinary World Cup”. Competiția este accesibilă publicului, iar vizitatorii expoziției vor avea ocazia să deguste creațiile culinare ale bucătarilor la prânz sau cină în Restaurant des Nations.

Ediția cu numărul 14 a expoziției internaționale GastroPan își anunță de pe acum succesul, zeci de expozanți din mai multe țări anunțându-și deja participarea. Companiile furnizoare de echipamente, ingrediente și soluții pentru sectorul de panificație, cofetărie și HoReCa au rezervat standurile la următoarea ediție a expoziției, în primăvara anului viitor. Brașovul va deveni, în perioada 17-19 martie 2023, punctul de întâlnire a sute de furnizori din zeci de țări cu mii de specialiști și antreprenori din panificație, cofetărie, gelaterie, ciocolaterie, morărit și HoReCa.