Știri

În primăvara anului viitor, industria panificației, cofetăriei și HoReCa va fi din nou în centrul atenției la GastroPan 2025. Acest eveniment de referință, ajuns la o nouă ediție, se va desfășura într-un cadru vibrant, reunind specialiști, antreprenori și inovatori din întreaga lume. Cu un program bogat și diversificat, GastroPan 2025 promite să fie o platformă esențială pentru explorarea celor mai recente tendințe, tehnologii și soluții din industrie.

Între 14-16 martie 2024, Brașov a fost gazda unui eveniment deosebit pentru pasionații industriei panificației, patiseriei, cofetăriei, gelateriei, ciocolateriei, morăritului și HoReCa – expoziția GastroPan, ediția a XV-a. Evenimentul anual, devenit o tradiție în domeniu, a adunat specialiști, producători, distribuitori și furnizori ai utilajelor, echipamentelor, soluțiilor, tehnologiilor, ambalajelor, materiilor prime și ingredientelor, pentru a arăta cele mai recente inovații și tendințe din domeniu.

SECȚIUNEA GASTRONOMIE Arta gastronomiei prin ochii tinerei generații Se acordă o atenție deosebită ideilor și tendințelor propuse și implementate de către tinerele generații de studenți și elevi. În acest sens, echipele formate din aceștia au avut oportunitatea de a crea un platou festiv folosind fructe de mare și pește, însoțit de un desert tradițional românesc. … Continued