În cadrul acestui modul accentul va fi pus pe tendințele anului 2022. Printre altele se va pregăti mușchiuleț de porc cu pere și cremă de nuci, Yorkshire pudding cu roast beef și cremă de muștar, file de cod cu piure de avocado și chorizo gălbiori, piept de pui cu piele, tartă de cartofi, piure de dovleac și chips de parmezan cu cafea și multe altele. Tematica include aproximativ 5 aperitive reci şi 5 aperitive calde.
Cu lumea mai conectată ca oricând, oamenii din diferite medii, etnii, credințe și stiluri de viață devin din ce în ce mai expuși diferitelor forme de marketing digital. Deși această conectivitate este excelentă pentru advertising, companiile din sfera HoReCa din România zilelor noastre trebuie să fie vigilente și informate pentru a evita potențialele probleme și a fi corecte din punct de vedere etic.
Cadrul legal: În Monitorul Oficial nr. 832/31.08.2021 a fost publicată Ordonanța Guvernului nr. 11/2021 pentru modificarea și completarea Legii nr. 207/2015 privind Codul de procedură fiscală și reglementarea unor măsuri fiscale.
Vreți să creșteți eficiența în spălătoriile de oale ale bucătăriilor profesionale din supermarket-uri, firme de catering, cantine, hoteluri sau restaurante?
