Categorie: Stiri si noutati

Indiferent dacă dorești să deschizi sau să renovezi un restaurant, un bar sau o cafenea, amenajarea unei locații HoReCa implică mai mult decât simpla alegere a mobilierului și a decorului. Este un proces complex care necesită o planificare atentă și o coordonare eficientă între mai multe etape importante. Consultanții Trend Furniture, furnizor de soluții complete de amenajări interioare și mobilier pentru industria HoReCa, au prezentat etapele unei amenajări.

Peste 20.000 de specialiști din restaurante, cantine, unități de catering, pensiuni, hoteluri și cofetării așteaptă să vă cunoască. Profitați de oportunitate și accesați pachetele de promovare în revista Gastromedia.

Pentru o bucătărie de restaurant funcțională este nevoie de minimum încă 3 oameni pe lângă chef. Aș da oricând un bucătar pe un om la vase. Utilarea corespunzătoare și bucătarii dedicați sunt iarăși o necesitate. Dar cine să înțeleagă când majoritatea patronilor de restaurante le-au deschis doar ca să dea bine în fața lumii?!

Chef Executiv Vasile Spânu a obținut o distincție de prestigiu, medalia de argint, la Olimpiada Internațională de Arte Culinare IKA Stuttgart 2024. Acest concurs reprezintă cea mai veche, mai mare și mai diversă competiție internațională în domeniul artelor culinare la nivel mondial.