După 3 competiții internaționale la care am participat în calitate de concurent, anul acesta rolul meu a fost de manager. Am coordonat Echipa Națională de Bucătari Juniori a României și, deși am avut doar 4 luni la dispoziție să ne pregătim pentru această competiție, am reușit să urcăm de două ori pe podium.
Perioada de repaus reprezintă orice perioadă care nu este timp de muncă, regulile specifice din legislația muncii putând genera situații mai complexe în special în unitățile în care activitatea nu poate fi întreruptă datorită caracterului procesului de producție sau specificului activității, mai ales în situații în care intervine și munca suplimentară. Vom prezenta în continuare, fără pretenții de exhaustivitate, principalele repere în ceea ce privește perioadele de repaus periodic prin prisma Legii nr. 53/2003 – Codul Muncii.
Dividendele reprezintă din punct de vedere fiscal o distribuire în bani sau în natură, efectuată de o persoană juridică unui participant, drept consecință a deținerii unor titluri de participare la acea persoană juridică.
Revista Gastromedia are onoarea de a lua interviu unor oameni specialiști din industria HoReCa, recunoscuți la nivel național și internațional. Începem seria de interviuri cu Chef Jakob Hausmann, maestru în arta culinară și consultant în gastronomie.
