GastroPan 2026 – 19-21 martie, Sibiu – inovație pentru industrie, inspirație pentru profesioniști

Cea mai importantă expoziție de specialitate din România dedicată industriei de panificație, patiserie, cofetărie, gelaterie, morărit, cafea și HoReCa, GastroPan, este locul unde se întâlnesc, de peste 16 ani, profesioniștii ce creează viitorul gustului, al inovației și al afacerilor. Anual, sute de furnizori de tehnologii, echipamente, materii prime și soluții moderne participă la acest eveniment. Antreprenori, manageri, administratori și specialiști, plus investitori din țară, din România, dar și de peste hotare sunt prezenți.

Ucenicia – o investiție strategică în viitorul brutăriei

Una dintre cele mai presante provocări ale industriei noastre rămâne lipsa acută de personal calificat. Tot mai mulți angajatori ne semnalează dificultăți în găsirea oamenilor potriviți – iar acest lucru se resimte în fiecare brutărie care vrea să crească, să inoveze, dar este constrânsă de lipsa resurselor umane.