Reducerea costurilor prin management și parteneriat inteligent

  Pandemia de Covid-19 a generat o creșterea cheltuielilor pentru toți operatorii din HoReCa. În circumstanțe normale, și noi am majora prețurile, însă știm că mulți dintre parteneri nu au posibilitatea de a absorbi creșterile. Depinde de fiecare să identifice mecanisme de economisire, pentru a face industria ospitalității accesibilă pentru oaspeți și profitabilă pentru hotelieri. … Continued

De ce sunt necesare monodozele în distanțare socială?

Sosierele = o problemă. Prin folosire fără a fi dezinfectate după fiecare client pot transmite boli. Noile condiții de igienă din restaurante Cităm: „se interzice transferul meniurilor, solnițelor, olivierelor și al altor obiecte de pe o masă pe alta. Acestea vor fi dezinfectate după plecarea clienților de la o masă și, unde este posibil, se … Continued