Masterclass evenimente: Science & techniques of flavor pairings | 18-19 octombrie 2022 | Odorheiu Secuiesc

Mădălina Roman este din Sfântu Gheorghe, jud. Covasna, Chef si creatoarea brandului Szikra. A studiat în Franţa, la Institutul Paul Bocuse. Este pasionată de chimia din spatele preparatelor și de înțelegerea fiecărei transformări prin care trec ingredientele în timpul gătirii.


MĂDĂLINA ROMAN, chef și antreprenor:
„Nu fac nimic întâmplător, există foarte multă știință, lectură, cercetare, testare și experimentare în spatele preparatelor mele. Fundamentul teoretic este, cred, punctul meu forte. Am principii solide și o mulțime de „pitici” pe care nu pot să-i îmblânzesc: nu suport risipa și am un adevărat cult pentru ingredientele autentice, locale, naturale.”

durata cursului: 2 zile
program: ziua I – 9:00 – 18:00
              ziua II – 8:00 – 15:00
locuri disponibile: 15
grad de dificultate: masterclass
localitate: Odorheiu Secuiesc

Tariful de participare este 2200 RON.
Acesta include instruirea, mapă de curs cu rețetele tipărite, materiile prime și ustensilele sunt asigurate. Cursanții primes apă/cafea, produse de la curs, șort personalizat.

Formator: Mădălina Roman

Pentru înscrieri accesați butonul de mai sus, sau contactaţi organizatorii la telefon / WhatsApp: 0732-575.556. Așteptăm mesajele dvs. la adresa info@pangast.ro.