Un juriu format din reprezentanți a șapte țări a apreciat județul Harghita pentru peisajele sale spectaculoase, tradițiile culinare autentice și dedicarea față de agricultura sustenabilă și biodiversitate. Printre aspectele remarcate se numără produsele locale, brânzeturile artizanale și varietatea ofertei turistice. În plus, gastronomia județului, cu rețete tradiționale transmise din generație în generație, promite să atragă vizitatori din întreaga lume.
Vizita juriului pentru evaluarea regiunii Harghita: implicarea actorilor cheie și inițiativele educaționale, incluzând Pangastro și Gastromedia
Juriul a vizitat regiunea în perioada 6-11 octombrie 2024, scopul vizitei fiind acela de a evalua oportunitatea și disponibilitatea regiunii de a găzdui titlul în 2027. Juriul a pregătit un raport cuprinzător cu recomandări pentru a sprijini călătoria regiunii. În timpul vizitei, juriul s-a întâlnit cu peste 100 de părți interesate din întreaga regiune, cum ar fi directori de turism, autorități locale, experți în patrimoniu, academicieni, reprezentanți ai afacerilor, educatori și entități locale neguvernamentale preocupate de dezvoltarea și protecția culturii Harghitei și contribuitori la oferta regiunii. Juriul a fost încântat să cunoască atât de mulți factori interesați din instituții publice, private, sectorului terț și academic și a aplaudat eforturile tuturor celor implicați din multe sectoare în strategiile și planurile pentru regiune. Din sectorul academic, juriul a apreciat că în Harghita există o întreagă gamă de inițiative educaționale publice, subvenționate și private, incluzând exemple remarcabile precum: Boro Info Group, Academia de Cursuri Pangastro, redacția revistelor Gastromedia și Brutarul-Cofetarul, Universitatea Sapientia. Harghita primește titlul de Regiune Europeană de Gastronomie 2027: evenimentul de decernare și recunoașterea inițiativelor locale Președintele Consiliului Județean Harghita, Barna-Botond Bíró, a primit oficial titlul de Regiunea Europeană de Gastronomie 2027 pe 6 februarie 2025, în urma deciziei Institutului Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT). Premiul prestigios a fost prezentat la un eveniment grandios de Dr. Diane Dodd, Președintele
IGCAT.
Evenimentul a inclus Ceremonia de decernare a premiilor Top Websites for Foodie Travelers 2025, organizată de IGCAT, alături de
predarea oficială a titlului Regiunii Europene a Gastronomiei 2027. Cu această recunoaștere, județul Harghita s-a alăturat unui grup de elită de regiuni europene distinse pentru moștenirea lor gastronomică remarcabilă, rețelele alimentare durabile și tradițiile culturale vibrante. În cadrul Premiului IGCAT Top 10 Websites for Foodie Travelers 2025, zece site-uri web remarcabile au fost premiate pentru contribuția lor la promovarea turismului culinar. Printre câștigători s-a numărat Visit Harghita, o platformă turistică care pune în evidență diversele atracții ale județului Harghita, inclusiv bogatul său patrimoniu culinar și experiențe
locale unice. Potrivit IGCAT, regiunile desemnate Regiuni Gastronomice ale Europei primesc sprijin pentru dezvoltarea turismului sustenabil și a economiei circulare. Astfel, Harghita va fi promovată la nivel internațional nu doar ca destinație turistică, ci și ca un exemplu de succes în ceea ce privește dezvoltarea durabilă și conservarea patrimoniului culinar.
„Județul Harghita este o regiune cu peisaje impresionante, tradiții bogate și o reziliență remarcabilă. Angajamentul său față de securitatea alimentară și susținerea agriculturii de mică amploare creează fundația ideală pentru o destinație gastronomică sustenabilă,” a declarat Diane Dodd, președintele IGCAT.
Conform Consiliului Județean Harghita, acest titlu este o recunoaștere importantă a realizărilor și inițiativelor locale, promovând colaborările comunitare și soluțiile regiunii la provocările viitorului. Totodată, autoritățile subliniază că această distincție nu este însoțită de un premiu financiar, ci reprezintă o oportunitate de promovare și dezvoltare.