Organizat în inima țării, la Centrul Lux Divina, acest eveniment se anunță a fi un prilej de întâlnire pentru profesioniștii din domeniu, dar și pentru pasionații de gastronomie. Timp de trei zile, Brașovul va reuni cele mai mari nume din industria de gastronomie, panificație și cofetărie, oferind un cadru perfect pentru a explora ultimele tendințe, tehnologii și inovații în domeniu. Expozanții vor aduce soluții inovatoare, produse de top și demonstrații live, iar vizitatorii vor avea ocazia să participe la workshopuri și discuții interactive, ce vor contribui la dezvoltarea și perfecționarea afacerilor din acest sector.
CE SE VOR GĂSI LA STANDURILE EXPOZANȚILOR GASTROPAN 2025?
Expoziţia GastroPan este organizată în trei săli expoziţionale – Dacia, Lux Divina și Parc – și în spaţii outdoor, oferind un cadru amplu pentru prezentarea celor mai noi echipamente, ingrediente și soluţii inovatoare din industria panificaţiei, cofetăriei și gastronomiei.
La GastroPan 2025, standurile expozanţilor vor fi adevărate inovaţii și inspiraţie pentru toţi profesioniștii din domeniu. Fiecare sector va fi reprezentat cu soluţii inovatoare, echipamente de ultimă generaţie și ingrediente de calitate superioară, menite să transforme afacerea orică- rui participant. De la tehnologie de vârf pentru HoReca și producţia de panificaţie și patiserie până la materii prime premium pentru gastronomie, cofetărie și producţia de pizza, vizitatorii vor descoperi cele mai noi tendinţe și tehnici din industrie. Expozanţii vor aduce echipamente pentru prepararea perfectă a băuturilor, dar și pentru gestionarea optimă a afacerilor HoReCa. Fiecare stand va fi un loc în care profesioniștii vor putea învăţa, explora și se inspira pentru a duce afacerea lor la un nou nivel de excelenţă.
HORECA
La GastroPan 2025, vizitatorii vor avea ocazia să exploreze o gamă variată de echipamente și tehnologii de ultimă generaţie, menite să optimizeze și să eficientizeze activităţile din restaurante, hoteluri și cafenele. Expoziţia va reuni soluţii inovative pentru toate aspectele funcţionării unui business HoReCa: de la aparatură modernă pentru gătit, sisteme avansate pentru păstrarea și conservarea preparatelor, până la accesorii de servire și veselă rafinată din porţelan, care adaugă un plus de eleganţă fiecărui spaţiu.
Pe lângă echipamente și produse, evenimentul va pune accent și pe designul interior al spaţiilor, propunând idei creative pentru amenajarea restaurantelor și cafenelelor, astfel încât acestea să ofere o experienţă unică clienţilor. Expozanţii vor oferi demonstraţii practice și workshopuri interactive, unde participanţii vor putea testa direct noile tehnologii și vor învăţa de la experţi în domeniu.
Cafea, ceai și alte băuturi
La GastroPan 2025, expozanţii vor aduce în prim-plan tehnologii avansate dedicate preparării cafelei, băuturilor pe bază de plante și ceaiurilor infuzate, transformând modul în care aceste produse sunt percepute și savurate în cafenele și alte locaţii HoReCa. Vizitatorii vor putea descoperi o selecţie impresionantă de sortimente de cafea de specialitate și ceaiuri premium, provenind din diverse colţuri ale lumii, fiecare cu arome și caracteristici unice.
Evenimentul va oferi soluţii moderne pentru personalizarea băuturilor, permiţând adaptarea gusturilor și aromelor în funcţie de preferin- ţele fiecărui client. De la aparate sofisticate de espresso, arome pentru bubble tea-uri până la sisteme automate de infuzare și tehnici inovatoare de preparare la rece, expozanţii vor demonstra cum tehnologia poate transforma o băutură obișnuită într-o experienţă memorabilă. De asemenea, vor fi prezentate metode avansate de decorare și servire, menite să adauge un plus de rafinament și creativitate fiecărui preparat.
Cofetărie
Cofetarii vor descoperi la GastroPan 2025 inovaţii în domeniul produselor dulci, cu ingrediente premium pentru torturi, prăjituri și mousse-uri, echipamente avansate pentru decorare și soluţii pentru îmbunătăţirea proceselor de producţie, accesorii și ustensile care se vor regăsi, atât la standurile expoziţionale, cât și în spaţiul special dedicat pentru Piaţa Accesoriilor și Ustensilelor pentru cofetărie, panificaţie și HoReCa.
Gelaterie
La GastroPan 2025, pasionaţii de gelato și profesioniștii din domeniul produselor reci vor avea ocazia să descopere cele mai noi tehnologii pentru producerea îngheţatei artizanale de calitate superioară sau industriale cu arome noi. Evenimentul va aduce în prim-plan echipamente inovative, care permit obţinerea unei texturi perfecte și a unui gust autentic, respectând în același timp standardele ridicate de eficienţă și sustenabilitate. Expozanţii vor prezenta o gamă largă de ingrediente naturale, de la fructe proaspete și ciocolată premium, până la arome rafinate și extracte naturale, menite să pună în valoare maestru gelatier. De asemenea, vor fi demonstrate tehnici moderne de producţie, care permit păstrarea prospeţimii și intensităţii aromelor, precum și soluţii pentru personalizarea reţetelor în funcţie de preferinţele clienţilor
Ciocolaterie
La GastroPan 2025, ciocolateriile de top vor prezenta soluţii inovative pentru crearea ciocolatei fine, inclusiv echipamente de ultimă generaţie pentru temperare și formare, precum și ingrediente premium. Vor fi demonstrate tehnici de decorare și realizare a pralinelelor și bomboanelor, oferind o oportunitate unică de învăţare și inspiraţie pentru profesioniști și pasionaţi.
Panificație-Patiserie
Industria panificaţiei și patiseriei va fi reprezentată la GastroPan 2025 prin tehnologii de ultimă generaţie și ingrediente inovative. Expozanţii vor prezenta echipamente performante, materii prime de calitate superioară, precum făinuri speciale și drojdii, și vor oferi demonstraţii live ale tehnicilor moderne și tradiţionale de producţie.
PROGRAM
JOI – 27 MARTIE – 1000-1800
• Deschiderea oficială a expoziţiei GastroPan 2025
• Demonstraţii live – Radu Zărnescu, EURO-TOQUES ROMÂNIA
• Piaţa accesoriilor și ustensilelor pentru cofetărie, panificaţie, patiserie, testarea produselor prezentate în expoziţie, networking și discuţii între expozanţi și vizitatori, demonstraţii interactive, show-uri live de coacere și gătit, degustări de produse și lansări de noi oferta la standurile expozanţilor
• Galeria Specialiștilor de Excepţie din România
VINERI – 28 MARTIE – 1000-1800
• Concursurile GastroPan – Pâinea Anului 2025 artizanală I Pâinea Anului 2025 Industrială în România (1000-1400)
• Decernarea premiilor Concursurilor GastroPan 2025 (1500)
• Demonstraţii live – Radu Zărnescu, EURO-TOQUES ROMÂNIA
• Piaţa accesoriilor și ustensilelor pentru cofetărie, panificaţie, patiserie, testarea produselor prezentate în expoziţie, networking și discuţii între expozanţi și vizitatori, demonstraţii interactive, show-uri live de coacere și gătit, degustări de produse și lansări de noi oferte la standurile expozanţilor
• Galeria Specialiștilor de Excepţie din România
SÂMBĂTĂ – 29 MARTIE – 1000-1700
• Piaţa accesoriilor și ustensilelor pentru cofetărie, panificaţie, patiserie, testarea produselor prezentate în expoziţie, networking și discuţii între expozanţi și vizitatori, demonstraţii interactive, show-uri
live de coacere și gătit, degustări de produse și lansări de noi oferte la standurile expozanţilor
• Galeria Specialiștilor de Excepţie din România
La GastroPan 2025, firmele au la dispoziţie mai multe modalităţi de a-și crește vizibilitatea și de a atrage atenţia vizitatorilor:
• Catalogul oficial GastroPan: incluzând informaţii despre companie, acest catalog ajută la creșterea vizibilităţii și la atragerea unui public interesat de produsele și serviciile oferite chiar și după expoziţie
• Business Point: un spaţiu dedicat pentru întâlniri de afaceri și networking, ideal pentru discuţii directe cu clienţii și partenerii potenţiali
• Distribuire flyere și pliante: o metodă eficientă de a ajunge la publicul ţintă cu informaţii detaliate despre produsele și serviciile oferite
• Promovare în revistele Gastromedia și Brutarul-Cofetarul: publicitate targetată în revistele de specialitate, pentru a ajunge la profesioniști din industrie
• Sponsorizarea Concursurilor GastroPan 2025: fiind parte la succesul specialiștilor din domeniu.
Aceste opţiuni suplimentare contribuie la o expunere amplificată și la crearea de oportunităţi valoroase pentru toţi expozanţii.
PIAȚA ACCESORIILOR ȘI USTENSILELOR PENTRU COFETĂRIE, PATISERIE ȘI PANIFICAȚIE – NOUTATEA GASTROPAN 2025
În premieră la GastroPan 2025, se organizează un eveniment unic dedicat exclusiv celor care activează în domeniul gastronomiei, cofetăriei, patiseriei și panificaţiei. Este un concept inovator creat pentru a răspunde cerinţelor vizitatorilor, în special ale bucătarilor, cofetarilor și brutarilor care au solicitat aceste produse esenţiale pentru activitatea lor.
În cadrul acestui loc, se pot achiziţiona spaţii expoziţionale sub formă de rafturi pentru a expune ustensilele și accesoriile destinate industriei de gastronomie, cofetărie, panificaţie și patiserie, vizitatorii având posibilitatea de a cumpăra pe loc produsele expuse.
Ce este Piața Accesoriilor și Ustensilelor?
Aceasta este o zonă dedicată exclusiv producătorilor și furnizorilor de accesorii și ustensile pentru gastronomie, panificaţie, patiserie și cofetărie, un loc în care expozanţii vor putea:
• Expune și comercializa produsele direct vizitatorilor profesioniști, inclusiv cofetari, brutari și antreprenori din HoReCa
• Prezentarea produselor fizic: vizitatorii vor avea ocazia să analizeze și să testeze direct calitatea produselor, interacţionând cu ele înainte de a le comanda online
• Construirea de relaţii durabile: oportunitatea de a stabili parteneriate valoroase cu potenţiali clienţi și colaboratori din industrie, contribuind la dezvoltarea afacerilor lor
Pentru mai multe informații și detalii privind modalitățile de participare și promovare pentru furnizorii din domeniu, contactați organizatorii pe adresa info@gastropan.ro sau la telefon +40 733 313 043.