Brutarul – Cofetarul – Octombrie 2017


Editorial – Schimbările industriei

Actualitate – Noua recoltă – ce beneficii aduce recordul obținut în acest an?

Eveniment – GastroPan 2018 rezervările continuă într-un ritm alert

În Jurul lumii

Eveniment – Integritatea alimentelor – tema simpozio- nului ASMP, ce a reunit specialiștii din morărit și panificație

Profil de afacere – Kenan Özcan, Net Distribution Am crescut odată cu piaţa românească

Profil de afacere – MATINA: Inovăm pentru succesul clienților noștri!

Tehnologie – Beta-glucanul din ovăz, un produs cu beneficii dovedite pentru sănătate

Profil de afacere – Calitate la nivel european – Agrosprint România

Cursuri – Îmbunătățire continuă prin cursurile de perfecționare marca #PanGastRo

Tehnologie – Cu cât mai natural, cu atât mai bine

Eveniment – Inovațiile sectorului de panificație și tehnologii germane expuse la expoziția Südback

Reţetă de cofetărie – Le „K.O”

Tehnologie – Materii prime inovative pentru industria  de panificaţie

Ştiri

Tehnologie – Cutiile din carton – un tip de ambalaj elegant şi util

Finanţare – Fonduri disponibile pentru dezvoltarea afacerii

Juridic – Split TVA