Tendințe – Noi soluții pentru îmbunătățirea pâinii fără gluten
Eveniment – Bilanț GastroPan 2018: sursa de inspirație a industriei de profil
Concursurile GastroPan – Câștigătorii Concursurilor GastroPan 2018
Pâine Anului 2018 – Artizanală – Pâine cu maia și semințe
Cursuri – Cursuri practice pentru brutari, cofetari, patiseri şi bucătari
Tehnologie – O singură xilanază ajută afacerea ta în atât de diferite moduri
Tortul anului 2018 – Taste of the Garden
Tehnologie – Reacţia Maillard şi siguranţa produselor alimentare
Știri/Tehnologie – Pâine dietetică cu conţinut scăzut de sodiu
Pâinea Anului 2018 – Industrială – Pâine cu maia lichidă și semințe de in, floarea soarelui și boabe de soia
Igienă – Bune practici de igienă în panificație
Marketing – Importanța PPC în sfera panificației, patiseriei și cofetăriei din România
Tehnologie – FRITSCH MULTICUT Multi-talentul pentru produse de patiserie, pâine, chifle și produse rulate
Trenduri – Potențialul Street Food: când restaurantul merge la client
Juridic – Telemunca