Editorial – Dragostea pentru muncă
Ştiri
În Jurul Lumii
Eveniment – Soluții complete pentru afacerile din panificație și cofetărie, la GastroPan 2017
Ştire – Premiu internaţional obţinut pentru produsul tartinabil vegetal pe bază de făină integrală de leguminoase
Studiu de piaţă – Noile reguli ale consumatorilor
Studiu – Taste Tomorrow
Portret – Aurel Popescu: “Am, probabil, cel mai scurt CV”
Soluţii – Aspiratoarele profesionale industriale – soluții inovatoare pentru curățarea spațiilor de producție
Cursuri – Ce cursuri practice vă aduce această vară?
Tehnologie – Pâine delicioasă – din varietăţi vechi de grâu
Soluţii – Artizanal, local, inovator. Tendințele anului 2017 în gelaterie
Reţetă de tort – Tort Tropical
Locul II Pâinea Anului – Artizanal Pâinea tradițională Lugojană sau rustică
Tehnologie – Materii prime inovative pentru industria de panificaţie
Locul II Pâinea Anului – Industrial Pâinea Boierească Neagră
Marketing – Saltul spre online
Igienă – Bune practici de igienă în panificaţie
Soluţii – Francizarea: beneficii > riscuri
Interviu – Ada Elena Cazacu: Creator de gusturi la Vipp Fashion Bârlad
Tehnologie – Fabricarea pastelor făinoase
Juridic – Limitarea operaţiunilor de încasări şi plăţi efectuate în numerar