Editorial – Riscurile afacerii
Ştiri
În Jurul lumii
Eveniment – Pregătiri pentru participarea la expoziția GastroPan 2018
Eveniment – Adunarea Anamob
Tehnologie – Pâine delicioasă de secară care iese în evidenţă
Studiu de piaţă – Noile reguli ale consumatorilor Studiu Taste Tomorrow
Tehnologie – Alegerea prăjitorului și accesoriilor necesare obținerii gogoșilor
Cursuri – Rezervaţi-vă locul la cursurile la care doriţi să participaţi în această toamnă
Soluţii – Design şi utilitate
Soluţii – Cum ajută soluțiile IT activitățile brutăriilor, patiseriilor, cofetăriilor și gelateriilor?
Portret – M-am adaptat la orice situație și am fost mulțumit și cu mult și cu puțin
Reţetă de cofetărie – Desert Lemon tart cu sos Mojito
Tehnologie – Răcirea produselor de panificaţie
Tehnologie – Materii prime inovative pentru industria de panificaţie
Tehnologie – Eticheta – la propriu şi la figurat
Tehnologie – Influenţa diferitelor materiale de ambalare asupra uscării pâinii
Tehnologie – Fabricarea pastelor făinoase
Eveniment – Expoziția HOST
Igienă – Bune practici de igienă în panificaţie
Juridic – Emiterea bonului fiscal – diferențele de bani în aparatele de marcat electronice fiscale