Editorial – 10 ani de provocări și oportunități
Eveniment – În vizită la cel mai mare târg de gelaterie din lume: SIGEP 2018
Tehnologie – Produse fără gluten necesitate și tendințe
Tehnologie – Grâul Emmer: istorie, controverse, perspective
Tehnologie – Reducerea acrilamidei în produsele de panifi- caţie şi în snacks-urile pe bază de cereale
Cursuri – Continuăm șirul celor mai solicitate cursuri și în luna februarie
Tehnologie – Recolta de porumb 2016: studiu privind reducerea riscului de contaminare cu aflatoxine totale
Eveniment – 10 ani de GastroPan: tehnologii, inovații și surprize la ediția aniversară a expoziției
Concursurile GastroPan -Premii-surpriză la ediția aniversară a Concursurilor GastroPan
Tehnologie – Magia și provocările cerealelor germinate
Tehnologie – Influenţa sării asupra volumului pâinii
Igienă – Bune practici de igienă în panificație
Rețetă de panificație – Pâine de casă cu maia
Produse și servicii GastroPan – Expozanții GastroPan 2018 vă așteaptă cu produse și servicii dedicate
Juridic – Modificări în sistemul split TVA