Evenimentul va avea ca teme principale inovația și inspirația – atât pentru cei care își vor expune produsele și serviciile, cât și pentru cei care vin și vizitează standurile expoziționale – două aspecte esențiale pentru o funcționare de succes a afacerii. Pe lângă inovație și inspirație, evenimentul poate fi caracterizat prin următoarele:
G – generozitate (Redal Expo – două săli expoziționale, parcări generoase, zonă de spații outdoor)
A – autenticitate (preparate tradiționale reinterpretate, gust veridic, respect pentru rețetele originale)
S – sustenabilitate (ingrediente locale, reducerea risipei alimentare, ambalaje eco, aprovizionare responsabilă etc.)
T – tradiție (accent pe tradițiile culinare, dar combinate cu tehnici sau combinații noi)
R – responsabilitate (față de comunitate, expozanți, vizitatori, mediu)
O – ospitalitate (grijă pentru client, experiență plăcută etc.)
P – prospețime (focus pe ingrediente proaspete, sezonale, produse artizanale, evitarea conservanților etc.)
A – adaptabilitate (conform tendințelor globale care sunt aduse și implementate în România)
N – noutate (lansări de produse noi, oferte speciale, tendințe culinare moderne, inovații etc.)
Toate aceste elemente definesc atmosfera și valoarea pe care o aduce GastroPan 2026 – un loc unde tradiția se întâlnește cu viitorul, iar profesioniștii găsesc resursele necesare pentru a se dezvolta. Mai mult, ediția următoare adaugă un avantaj: se va desfășura la Sibiu, în centrul țării, lucru ce înseamnă accesibilitate pentru toți – fie că vin din nord, sud, est sau vest, vizitatorii și expozanții pot ajunge cu ușurință la eveniment.
TOTUL PENTRU INDUSTRIE, TOTUL LA GASTROPAN
GastroPan 2026 este locul unde se adună sub același acoperiș cele mai importante tehnologii, soluții și tendințe. Aici, fiecare expozant are șansa să își prezinte produsele și serviciile exact publicului de care are nevoie: profesioniști din panificație, cofetărie, gastronomie și HoReCa.
Tehnologii până la echipamente de lucru
• Utilaje și echipamente de lucru – fie că este vorba de producție industrială sau de ateliere artizanale, la GastroPan ai ocazia să îți prezinți utilajele direct profesioniștilor care caută soluții potrivite dimensiunii afacerii lor
• Frigidere, vitrine, congelatoare – echipamente esențiale pentru toate categoriile: cofetărie, patiserie, înghețată și HoReCa, unde vizitatorii vin special să descopere soluții fiabile de păstrare și expunere
• Espressoare și aparate pentru cafea – de la modele clasice până la soluții moderne și inteligente, expozantul poate arăta cum tehnologia ridică standardele oricărui business unde cafeaua este punctul principal
• Roboți pentru ușurarea muncii – o tendință globală tot mai puternică, unde furnizorii pot demonstra cum automatizarea economisește timp și resurse, păstrând în același timp calitatea produsului final
• Forme, tăvi și accesorii profesionale – disponibile în diferite forme, mărimi și materiale, adaptate cerințelor pieței și tendințelor globale, acestea răspund nevoilor oricărui producător
• Cântare profesionale – de la modele ultrafine care măsoară câteva grame până la cântare industriale pentru producții mari, toate pot fi prezentate publicului care caută precizie și fiabilitate
• Echipamente de testare și cercetare – soluții indispensabile pentru controlul calității și dezvoltarea de produse inovatoare, adresate companiilor care pun accent pe profesionalism și competitivitate.
Ingrediente și produse pentru preparate
• Materii prime și ingrediente premium – furnizorii de ingrediente au ocazia să își expună calitatea și diversitatea produselor, de la făinuri speciale și mixuri inovatoare până la arome, coloranți sau decoruri, direct în fața celor care decid rețetele și trendurile din producție
• Produse semifabricate – o categorie în continuă creștere, unde expozantul poate prezenta soluții care economisesc timp și resurse, răspunzând cererii pentru rapiditate și eficiență în laborator sau bucătărie
• Produse congelate – brutăriile, cofetăriile și restaurantele caută tot mai mult produse congelate de calitate care asigură consistență și flexibilitate
• Băuturi (clasice și inovatoare) – de la cafea și ceai până la sucuri naturale sau alternative moderne, furnizorii pot atrage atenția cu portofolii variate care completează oferta oricărei afaceri HoReCa sau retail.
Ambalare și prezentare
• Ambalaje moderne și sustenabile – expozantul are șansa să arate cum soluțiile sale răspund cerințelor actuale ale pieței: ambalaje estetice, funcționale și prietenoase cu mediul, indispensabile pentru orice brand care vrea să iasă în evidență
• Veselă și accesorii pentru servire – aici pot fi prezentate colecții diverse, de la piese clasice până la tendințe moderne, care transformă modul în care produsele sunt prezentate clienților și cresc valoarea percepută.
Digitalizare și soluții cu inteligență artificială
• Soluții IT și inteligență artificială – furnizorii pot demonstra cum digitalizarea, automatizarea și analiza inteligentă de date devin instrumente esențiale pentru competitivitatea în industrie
• Oferte pentru accesarea fondurilor europene – expozantul are ocazia să prezinte servicii și consultanță care ajută afacerile să se dezvolte, punând la dispoziție resurse financiare esențiale pentru modernizare.
Igienă și siguranță
• Soluții pentru curățenie și dezinfectare – indispensabile în orice mediu de producție sau servire, aceste produse și tehnologii pot fi prezentate direct profesioniștilor care pun accent pe calitate și siguranță
• Uniforme profesionale – furnizorii pot evidenția gama de echipamente vestimentare adaptate diferitelor segmente din industrie, care îmbină confortul cu imaginea impecabilă a personalului.
Soluții outdoor
• Foodtruck-uri și unități mobile – o categorie în plină expansiune, unde expozantul poate arăta cum aceste soluții flexibile devin o oportunitate excelentă pentru antreprenorii care vor să fie aproape de clienți, oriunde s-ar afla aceștia
• Pergole și structuri pentru terase – furnizorii pot prezenta soluții moderne și elegante care oferă confort, protecție și o atmosferă plăcută pentru zonele de servire în aer liber
• Mobilier interior și exterior – de la mobilier adaptat până la sisteme de iluminat și încălzire, expozantul are șansa să atragă atenția cu produse care completează experiența clienților în spațiile proprii.
VIZITATORII GASTROPAN – PUBLIC CALIFICAT, OPORTUNITĂȚI REALE PENTRU EXPOZANT
La expoziția GastroPan, fiecare vizitator reprezintă o oportunitate concretă de afaceri. Expoziția reunește profesioniști din multiple domenii: panificație, cofetărie, gastronomie, HoReCa și industrie alimentară, fiecare cu nevoi și interese specifice. De la antreprenori și manageri până la șefi de producție, ingineri, administratori și directori, vizitatorii noștri sunt bine stabiliți în domeniu și cu potențial real de colaborare. Publicul GastroPan nu este unul aleator; el este format din persoane care caută activ soluții, echipamente și servicii pentru afacerile lor.
Pe lângă profesioniști, GastroPan atrage și alte segmente relevante:
• Vizitatorii expoziției GastroPan din edițiile trecute – de la cei care ne vizitează încă din prima ediție, până la antreprenorii care, în urma experienței acumulate la expoziție, a contactelor și colaborărilor noi, și-au construit o afacere sau au modernizat-o și dezvoltat-o cu succes
• Cursanții Academiei de Cursuri Pangastro – de peste 15 ani, cursurile Pangastro sunt destinate specialiștilor care sunt dornici de dezvoltare profesională prin tehnicile și cunoștințele dobândite în cadrul cursurilor de perfecționare și calificare, iar cursanții sunt cei care influențează tendințele în creștere
• Participanții la conferințele organizate de revistele de spe- cialitate Brutarul-Cofetarul și Gastromedia – interesați de inovație, tehnologii și strategii de succes
• Elevi și studenți din profilurile industriale și de management alimentar, care vin să se inspire și să cunoască piața în care vor activa
• Cititorii revistelor de specialitate Brutarul-Cofetarul și Gastromedia, profesioniști deja conectați la cele mai noi informații, care vin cu un interes real pentru produse și servicii inovatoare.
STRUCTURA PUBLICULUI ȚINTĂ DUPĂ FUNCȚIA DEȚINUTĂ
AU ÎNCEPUT OCUPAREA STANDURILOR LA EXPOZIȚIA GASTROPAN 2026!
Participarea ca expozant la GastroPan 2026 înseamnă mai mult de- cât vizibilitate – înseamnă conectare directă cu publicul țintă, testare în timp real a produselor și oportunități concrete de business.
Noua locație de la Redal Expo, Sibiu, aduce un cadru ideal pentru standuri complexe, demonstrații live și interacțiuni relevante cu profesioniști din întreaga țară și din străinătate.
