Una dintre cele mai presante provocări ale industriei noastre rămâne lipsa acută de personal calificat. Tot mai mulți angajatori ne semnalează dificultăți în găsirea oamenilor potriviți – iar acest lucru se resimte în fiecare brutărie care vrea să crească, să inoveze, dar este constrânsă de lipsa resurselor umane.
În acest context, Programul de Ucenicie reglementat de lege devine o soluție viabilă, sustenabilă și extrem de accesibilă. Orice angajator poate primi o subvenție lunară pentru fiecare ucenic angajat, pe durata contractului de ucenicie, cu condiția să ofere formare la locul de muncă și să colaboreze cu un furnizor autorizat pentru calificare.
La pagina 9 a acestei ediții veți găsi un articol detaliat despre acest subiect, care explică pașii necesari și beneficiile concrete pentru angajatori, iar Academia de Cursuri Pangastro este parteneră în acest proiect.
Invităm, așadar, toate brutăriile interesate să intre în acest program. Este o oportunitate dublă: formăm noi specialiști în meseria de brutar și, totodată, susținem dezvoltarea durabilă a afacerilor locale. Academia de Cursuri Pangastro – partener autorizat al acestui program – este pregătită să vă ofere suport complet de la documentația necesară până la obținerea certificatelor recunoscute la nivel național.
Revista Brutarul-Cofetarul sprijină activ acest demers și stă alături de angajatori în fiecare etapă a procesului. Dacă doriți să aflați cum puteți începe, ne puteți contacta direct, iar echipa noastră vă va ghida pas cu pas.
Să construim împreună viitorul brutăriei prin formare, încredere și viziune!
JAKAB Boróka
Redactor Şef, Manager Proiect GastroPan