Revista Gastromedia 2016 octombrie-noiembrie

gm_1610-11_cover
10,00 RON pe bucată

+

Cuprins

Din cuprinsul ediției:

Editorial - Trofeul Gastronomic GastroPan 2017
Eveniment - 23-25 martie 2017, Sibiu a noua ediție a expoziției GastroPan
Concursurile Gastropan - GastroPan invită din nou specialiștii la concurs: categorii și tematici în 2017
Evenimente
Ştiri
Eveniment - O expoziție atotcuprinzătoare pentru sectoarele HoReCa, panificație și cofetărie – IBIE, Las Vegas
Cursuri - Noi preparate în restaurantele autohtone
Managementul Calităţii - Certificările de calitate – un pas înspre încrederea consumatorilor
Materii prime - Pastele făinoase – ingredientul care nu poate să lipsească din bucătăriile profesionale
Design - BeerCode un local cu stil unic în aeroportul din Bologna
Reţetă - Muşchi de vițel şi piept de pui în mantie de verdeţuri
Finanţare - Preţul corect – cum să alegi care este finanțarea de care ai nevoie?
Igienă - Ghid național de bune practici pentru siguranța alimentelor
Tendinţe - Street food & food trucks – fenomene gastronomice care au cucerit lumea
Juridic - Noi obligaţii ale comercianţilor privind provenienţa produselor alimentare pe care le comercializează
Lansare de carte - Cartea bucătarului profesionist
Tehnologie - Pește, crustacee și fructe de mare

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…