Hide Main content block
România participă la Olimpiada Culinară de la Stuttgart într…
Echipele olimpice de bucătari ale României care ne vor reprezenta la cea mai importantă competiție gastronomică la nivel mondial, Olimpiada Gastronomică de la Stuttgart se antrenează intens pentru marele concurs...
Citeşte mai departeÎnghețată, echipamente, soluții pentru fitness și SPA și mul…
Ediția februarie-martie a revistei Gastromedia va fi ediția specială dedicată GastroPan 2020, bucurându-se de o atenție sporită a cititorilor datorită faptului că va fi distribuită vizitatorilor expoziției. Această ediție a...
Citeşte mai departeAsigurarea puterii de sațietatea a meniului
Puterea de sațietate a preparatelor dintr-un meniu este mare dacă senzația de foame nu apare timp de 4-5 ore de la ingerare. Există preparate ușor digerabile (pâine, legume consumate singure)...
Citeşte mai departeCocktail de creveți cu microplante
Ingrediente Cocktail de creveți 200-250 g creveți decorticați și prefierți 1/2 de salată verde sau iceberg piper cayenne măcinat 2 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie 2-3 căței de usturoi Sos cocktail: 150 g maioneză 100 g...
Citeşte mai departeEdiţia 84 - noiembrie - decembrie a revistei Gastromedia
Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, noiembrie - decembrie (ediţia nr. 84). Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul...
Citeşte mai departeMașina de spălat vase profesională - un real ajutor pentru b…
O mașina de spălat veselă profesională corect aleasă ar trebui să îndeplinească câteva criterii esențiale: să aibă un randament mare; să fie foarte simplu de folosit; să aibă o construcție solidă, care să...
Citeşte mai departeDispozitive tehnologice antifurt
Afacerile HoReCa întâmpină multe impedimente în dezvoltarea sau menținerea lor printre cele de succes, iar unul dintre aceste impedimente este reprezentat de furtul din partea personalului. Pe lângă faptul că…
Tot ce avem nevoie pentru a deschide o gelaterie
Deschiderea unei gelaterii pare a fi o chestie ușoară celor care nu au încercat încă... dar de fapt este chiar un proces complicat. Nu ca și să trimiți cineva pe Lună, dar nici…
Conferința Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din România ediția a II-a 2019
Organizată în cadrul evenimentelor de la INDAGRA FOOD & CARNEXPO 2019, de către reprezentanța ANBCT SUD, prin director regional Laurențiu Mâță, Conferința Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din România, aflată…
Tematicile ediţiei următoare a revistei Gastromedia
Revista Gastromedia, prin parteneriatele stabilite în cei peste 13 ani în care a deservit domeniul HoReCa, a ridicat constant profesionalismul și expertiza materialelor publicate. Revista oferă, așadar, posibilități reale de…
Pateuri sănătoase pentru sandwich-uri rapide
Patru tipuri de pateuri din ingrediente exclusiv vegetale, care pot fi folosite pentru realizarea rapidă a unor Sandwich-uri sănătoase. Rețetele de mai jos au fost elaborate și testate pentru voi…
Toamna vă așteaptă cu o nouă serie de cursuri practice
Luna septembrie este luna când toți elevii se întorc în băncile școlii. Tot așa și la noi, ne întoarcem în laboratorul nostru de cursuri și ne pregătim pentru primele module…
Industria este completă cu GastroPan
Următoarea ediție a celui mai important eveniment de afaceri pentru profesioniștii din industriile de panificație, cofetărie și HoReCa, expoziția GastroPan, se va desfășura în perioada 12-14 martie 2020 în centrul…
Ce materiale să alegi pentru amenajarea locației tale în funcție de buget
Atunci când vrei să deschizi o patiserie, cofetărie, restaurant sau orice alt tip de locație HORECA, unul dintre cele mai importante capitole este bugetul. Dacă locația ta e deja deschisă…
Ediţia septembrie - octombrie a revistei Gastromedia
Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, septembrie - octombrie. Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul de alimentație publică…
- 1
- 2
- 3
