Editorial – Eficiența muncii noastre
Eveniment – Expoziția noutăților, noilor tendințe și a tehnologiilor pentru afacerile de profil: GastroPan 2018
Concursurile GastroPan 2018 – Sală nouă, spațioasă și modernizată dedicată Concursurilor GastroPan
Tehnologie – Pâinea ambalată delicioasă din prima zi
Interviu – Arovit – ”păstrăm tradiția și gustul românesc”
Cursuri – Formarea continuă este o cerinţă minimă pentru a avea succes
Tehnologie – Proprietăți tehnologice ale făinurilor de quinoa
Tehnologie – Materii prime inovative pentru industria de panificație
Tehnologie – Tehnologie nouă în gelaterie
Tehnologie – Răcirea produselor de panificaţie
Tehnologie – Optimizarea metodei de detecție și cuantificare a micotoxinelor deoxinivalenol și zearalenonă din cerealele pentru micul dejun
Igienă – Bune practici de igienă în panificație
Rețetă de cofetărie – Tort de zmeură cu levănțică
Marketing – Importanța participării la expoziții și târguri în sfera panificației, patiseriei și cofetăriei
Juridic – Procedura aprobării tacite – valorificarea tăcerii administraţiei publice